在良渚博物院附近的玉鸟集商业街区，一家名叫“良渚·琮宴”的餐厅在年前突然爆火。人均消费高达四五百元的餐厅，居然一位难求。

　　出圈有啥秘籍？这家餐厅几乎成了良渚博物院的“延伸”，设计紧扣良渚主题，每个服务员都很熟悉良渚文化，老板甚至要求员工一个月必须去参观一次良渚博物院。

　　处处体现良渚文化

　　这家店被称作“小良渚博物院”

　　参观过良渚博物院的客人，走进这家餐厅，一定以为自己又“回”到了博物院。

　　良渚·琮宴的设计师葛建伟，曾设计过俏江南和西湖春天等餐厅，这次的设计则围绕着“良渚文化”展开。

　　良渚古人沿水而居，走进琮宴内部，客人们一眼就能看到水系中散落的玉璧造型；在餐厅中，2023年7月发布的8个“良渚核心色”也被一一应用，甚至在处理餐厅的墙面时，也采用了手刮夯土的方式还原了良渚古城的夯土工艺。

　　这里的12个包厢和2个宴会厅的名字来源于良渚文化的进程溯源，有体现刻画符号的“锦书”，体现良渚神徽的“斐美”，体现良渚漆器的“丹青”……

　　“给我留下更深印象的是里面的空间场景，和专业博物馆一样有不同的主题”。采访中，一位客人特别和记者谈到了这些。“我的整个餐厅分5个主题，分别是文明的曙光、远古的智慧、泥与火的共生、对话良渚、玉魂国魄。”餐厅主理人告诉记者，这是她对良渚文化的理解和致敬。

　　2023年9月“良渚·琮宴”开业，不到年底就出圈了，不少人称它为“小良渚博物院”。

　　投资2000万元

　　传播更美好的良渚文化

　　“小良渚博物院”的主理人名叫商迪菲，是土生土长的良渚人，也是杭州餐饮届的传奇人物。她曾经和朋友投资宾馆亏了2000万元，最后靠着仅剩的20万资金东山再起，在别人都不敢碰大型连锁餐厅的时候，成功开出了三家面积达几千平方米的“锦上花”餐厅。

　　玉鸟集商业街区在招商时想到了本地人商迪菲，邀请她入驻。商迪菲告诉记者，也许是因为对良渚的感情，回到良渚，她就不想仅仅开一个餐厅那么简单，而是想通过这个平台让更多人了解良渚文化。这次她为自己的理想投入了2000万元。

　　几乎是从头开始学习良渚文化，商迪菲在学习中和设计团队不断沟通，最后终于有了这家亮点满满的“良渚·琮宴”。“因为想向更多国际友人做一次良渚文化的科普”，餐厅完工不久，商迪菲和设计师一起把“良渚·琮宴”带到了英国，参加“2023伦敦设计奖London Design Awards”的评比。在这次比赛中，国内餐饮类只有4家餐厅获奖，琮宴收获了银奖。美国、英国、荷兰、印度、波兰等多家专业媒体对琮宴进行了大篇幅报道。

　　因喜爱而不断学习

　　每月去良渚博物院充电

　　说起“良渚文化”，商迪菲甚至比谈自己的生意经更有激情：良渚的发展时期、发掘历程、良渚玉器、漆木器、良渚文明在中华文明发展进程中的重要地位和独特贡献……在她的视频号中，都是满满的干货，甚至让不少粉丝误以为她是良渚博物院的讲解员。

　　商迪菲也要求琮宴的服务员们了解良渚文化的知识，为了让服务员们熟悉这些内容，她要求大家每个月至少去良渚博物院参观一次。

　　曾经有一位小学生参观完良渚博物院来琮宴吃饭，饭后在餐厅写参观良渚博物院的作文时，有些细节想不起来，就问餐厅里的服务员。没想到服务员一一作答，令家长非常惊讶：“你不会是来勤工俭学的历史系大学生吧？”

　　有客人问，玉琮这么有代表性，为什么餐厅里却很少看见，没有被做成盛菜的容器，也没有玉琮造型的菜品。商迪菲说，玉琮虽然是良渚文化最具代表性的玉器，但它是中国至高规格的礼器，同时也是权利、身份、财富的象征，即使在现代也要对文化心存敬畏，让它出现在应该出现的场合，不能随意使用。

　　商迪菲告诉记者，越喜欢良渚文化发现自己越需要学习，琮宴还有许多需要完善的地方，这样才可以立足本土，面向世界。她和团队会继续努力，增加新的展品，研发和良渚文化有关的菜品和一些文创产品，让良渚文化更好地传播。