对于老外，圣诞节就相当于中国人的春节，这是一年最热闹的节日，也是让新鲜口味在舌尖跳跃，炫起来的节日。而对于西班牙来说，圣诞是一个具有仪式感的节日，尤其体现在圣诞烤乳猪（Cochinillo）这道菜上。

　　首先，切烤乳猪的并不是用刀，而是用盘子，切完后将肉分到餐盘里，再将瓷盘高高举起，然后猛地往地上一砸，“砰”的一声，盘子被砸得粉碎。海外海皇冠假日酒店的大厨告诉记者，烤乳猪是西班牙人最喜欢在圣诞节食用的菜，当地人说带回摔碎的盘子碎片，就能给人带来好运。