本报讯　“意境”这个词，通常出现在中国的文学、绘画等艺术作品中，而“意境好”，则通常被读者用来评价某个作品的意味远、成就高。当“意境”与“菜”遇到一起，又会碰撞出怎么样的火花？

　　餐桌上，本来是一道普普通通的糖醋排骨，却因为厨师的奇思妙想，将餐盘当画布，洒满了漫天雪花，出现了垂钓的蓑笠翁，在业界，知名度很高的“江雪糖醋小排”将柳宗元的《江雪》一诗色、香、味、形、滋、养俱全地搬到了餐桌上。一菜一诗句，美得像幅山水画，就是意境菜最大的特点。

　　本周四下午，本报美食版邀请了下沙味恩居的厨师长汤卫东，为读者现场烹饪四道美味又诗意的意境菜，其中有两道是汤卫东最新创作的意境菜，还没有取好菜名，如果你有兴趣，可以来报名参加本次意境菜的学习制作，一边品美食，一边学古诗，并且为汤大厨的两大新菜取个响亮的名字哦！

　　报名方式：私信新浪微博“钱江晚报今日下沙”，写上你的姓名、年龄、职业、联系方式和对美食的独特体会，并转发报名微博并@三位好友，或者拨打本报热线89898400，也可以加入我们的美食QQ群247915075，一起来吃遍下沙吧。

　　本报记 者 莫利卡