搜店:杭州美食江湖地图之二

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搜店:杭州美食江湖地图之二

——西溪湿地篇

作者:本报记者 方云凤 本报通讯员 于洁 阅读数:0

  本次搜店,记者带大家来到了西溪湿地的慢生活区。慢生活街区集合了酒吧、咖啡馆、茶馆和特色餐饮休闲项目,目前已经有17家商户在这里安营扎寨。在这个慢生活街区,吃已经不仅仅是个动词,你可以在这里找回心中那个最初的杭州,你可以在美景中享受“慢”生活,在慢聊、慢饮、慢食、慢泡、慢读、慢写中找到真我。

  “神马公社”

  吃的就是一个好玩

  “神马公社”对自己的定位是中国第一家混搭式餐厅。混搭些什么呢?用他们店长的话来说,就是什么都混搭,文化混搭、设计混搭、菜式混搭,各种你能想象的混搭来这里看看都会有。

  于是我们看到的“神马公社”,标语与粮票齐飞,露台共石桥一色,几乎所有去店里的顾客都忍不住被店里的布置所吸引。不止是店的装修,店里还有一大特色就是菜单:春娇与志明、艳遇丽江、忘记豆腐……这些点击率最高的菜品,如果服务员事先不作解释,相信在菜品上来之前,没人会知道这到底是什么菜。

  因为老板原先是开酒吧的,店里的酒类品种也要比其他餐厅要丰富些,其中一款名叫“黯然美人销魂玫瑰山露”酒,由老板特别从云南引进,酿造过程中并未添加任何玫瑰花瓣,却带有独特的玫瑰花露味道。虽然喝进嘴里软绵清甜,去吃饭的姑娘们可不要贪杯,要知道这可是52度的高度白酒。

  面朝西溪

  “春暖花开”

  “春暖花开”西溪店在这里扎根的时间并不长,可是要提起“春暖花开”万塘路店,想必吃货们都不会陌生,这家以疯狂排队著称的韩式烤肉店,哪怕在烟熏火燎的环境中,依然是满满的绿色,门口整齐有序地码着玻璃瓶,里面是一颗颗的风信子,出售给想带它们回家的顾客。

  现在这家“春暖花开”主题餐厅,不再做烤肉,东南亚比较出名的菜式,如肥牛煎饼、咖喱虾等都能在这家餐厅找到,味道还挺地道。

  它真正地实现了面朝西溪,春暖花开。百花、天堂鸟、玫瑰……店里就这样被花包围着,门口特别辟出的苗圃里,也正由工人在开垦种苗。虽然气温越来越高,意味着养花的成本越来越高,但老板还挺乐此不疲的,而且开店时间不长,却已经有老客在向老板买花了。

  慢生活区中所有的17家小店其实都有自己的特色,丽江风格的“福里壹玖 — 江湖1 9”酒吧,白天出售大杯咖啡和茶,晚上则是动感酒吧。“雷迪森西溪山荘”隐藏在蒋村集市最深处,环绕在碧波荡漾的湖水中间。东南亚风格的“汝拉小镇”依然是许多小资青年们的不二选择……

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