胡月华 童勇军

　　食品、药品与我们每个人都息息相关。食是健康的基本，食不正确会导致各种疾病，而药则是在身体失衡后的一种补救。不管是食还是药，都和我们的健康息息相关。因此，食品药品监督管理局的责任和义务变得尤为重大，“食品安全大于天，药品质量重于山”也成了他们每个工作人员谨记在心的一句话。

　　著名主持人崔永元曾追问：“内地奶粉99%合格，1%在哪？”今天我们想知道，淳安老百姓身边有没有那不合格的1%，它在哪？

8家“无铝”油条，大家可以放心购买

　　油条+豆浆，可以说是我们最传统、最大众化的一种早餐之一，古有诗云：“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深；夜来春睡无轻重，压匾佳人缠臂金。”就是描写油条的制作过程和形状。

　　“不能吃含铝过多的食物。”在经常被普及健康知识的今天，大家对健康食物的追求也越来越高。看到油条，想吃又不敢吃的心态，相信很多人都有过。那么，淳安有没有让大家可以吃得放心的油条呢？县食品药品监督管理局告诉我们，有，但也有那1%的“危险油条”。

　　“在人民路某小吃店，我们抽查出油条铝残留量为1023.5mg/kg，超过国家标准（≤100mg/kg），违反了《食品安全法》中‘重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品’的规定，加上其从业人员未取得健康证明却依然从事餐饮服务，给予其警告并罚款。”县食品药品稽查大队的工作人员说。

　　从县食品药品稽查大队处了解到，这次他们共抽查了千岛湖镇10家油条小吃店，其中有2家含铝量过高，目前已在整改过程中。

　　另外8家均为“无铝”的放心油条，大家可以安心购买。他们分别位于：排岭南路57-5.6.7号；排岭南路72-6号；排岭南路54-3.4号；新安北路2号后街；新安大街78号一楼；新安东路617号；南山一路13-14号；排岭北路50-2号。

现榨果汁，为何成了“细菌大本营”

　　浙江经视一则“西瓜榨成汁，为何细菌猛增”的报道，让很多爱喝现榨果汁的朋友，有点“望而却步”。为此，县食品药品稽查大队处的工作人员给了我们一份《淳安县现榨果蔬汁抽检结果表》，其中有很多我们耳熟能详的大酒店，抽查结果显示依然还有那1%存在，之所以会存在的原因，稽查队工作人员做了一些专业的解释。

　　“如浙江经视中介绍的，榨汁机是微生物生长的‘温床’，就算是家里自己用的榨汁机，如果清洗不够干净，也难免会有细菌滋生。除了榨汁机外，水质如果不好，也会携带细菌。再就是工作人员手和工具的接触，比如刀具等，这些都是让细菌存在的方式，再加上现榨的果汁，一般都不经过高温烹煮，是直接食用的。”县食品药品稽查大队工作人员还告诉我们，目前，《现榨果蔬汁卫生标准及规范》还没有国家标准，只有地方标准，所以只能按照地方指标做抽查，在浙江省果蔬汁菌落总数≤10000，即为合格。

　　因此，县食品药品监督管理局的工作人员提醒广大读者，现榨果汁还是少喝为妙，喝多了容易造成腹泻等问题，一定要喝的话，现榨现喝，再加点冰块。

揭开“高大上”的“虾青素”神秘面纱

　　“同志，给我的药化验一下，看到底是不是真的？”一位中气十足的夏老伯，拎着一大袋瓶瓶罐罐和几张报纸找到县食药监管局。

　　夏老伯告诉工作人员，他从某老年健康报、某生活杂志等报刊上看到介绍，说这个“虾青素”是自然界目前人类发现的最强大的抗氧化素，有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗炎症、抗疲劳等五抗作用，对“三高”、糖尿病、动脉硬化、脑血管病、眼病、痛风等代谢性疾病具有显著疗效，同时价格五折、送货上门、货到付款。于是他就邮购了三个疗程（共12瓶，2000元），现在就想检验一下真假。

　　工作人员仔细查看后发现，瓶子为药用聚乙烯材质，正面全是英文，显得“高档、大气、上档次”，背面贴的中文标签标注有“虾青素软胶囊（端粒酶水活化因子），原产地：美国，中国区总代理：深圳市斯诺贝尔生物科技有限公司”等字样，但翻遍外包装都找不出任何批准文号。查询国家食品药品监督局网站的药品、保健食品数据库，也没有该产品的任何信息。

　　工作人员基本确认，这个“虾青素”既不是药品，也不是保健食品，其实就是一种普通食品。当夏老伯听到自己花大价钱买的“药品”不是药品时，仍然半信半疑。工作人员当场拨通了报刊上的免费抢购热线，要求其提供产品相关证件时，对方立马掐断了电话。此时，夏老伯才明白自己上当受骗了。

　　据县食药监管局工作人员介绍，针对有经济基础、有文化知识、有健康需求的“三有”老年人，利用老年健康类报刊、养生类电台和现场专家讲座等虚假宣传，采取送货上门、货到付款等形式销售伪“药品”的现象仍然较多，这类违法行为由于点对点跨区域销售，隐蔽性强、打击难度大。因此，在政府部门加大管理的同时，老百姓也要有自我保护意识。

　　《药品管理法》第五十四条规定，药品标签或说明书必须注明“适应症或功能主治、用法、用量、禁忌、不良反应和注意事项”。其他保健食品、普通食品、消毒产品、化妆品等均不能标注和宣传治疗作用，不得出现疾病名称、症状等字样。

产品批准文号解析

　　药品必须标注批准文号或证号，没有批准文号或证号的均不是药品。

　　国产药品标注批准文号，其格式为国药准字+1位字母+4位年号+4位顺序号；新药标注证书号，其格式为：国药证字+1位字母+4位年号+4位顺序号。

　　进口药品标注《进口药品注册证》证号，其格式为1位字母+4位年号+4位顺序号；其中香港、澳门、台湾进口药品标注《医药产品注册证》证号，其格式为1位字母+C+4位年号+4位顺序号。

　　“1位字母”中，“H”代表化学药品，“Z”代表中药，“S”代表生物制品，“J”代表进口分包装药品。

　　普通食品仅标注生产企业的生产许可证编号或QS标志，其中保健食品还须标注产品批准文号，国产保健食品格式为国食健字G+4位年号+4位顺序号，进口保健食品格式为国食健字J++4位年号+4位顺序号。

　　化妆品标注生产企业的生产许可证编号，其中特殊化妆品还须标注产品批准文号，国产特殊化妆品其格式为国妆特字G+4位年号+4位顺序号，进口特殊化妆品其格式为国妆特进字J+4位年号+4位顺序号。