“这个季节，是时候大口吃肉，大碗喝酒了。解放路上开了家烧烤店，里面都是来喝酒吃肉的孩子们。全自动回转烤炉，看着肉串在火炭上滋拉滋拉地旋转着，真的叫人忍不住口水啊。”

　　昨天，吃货MK在微信上给我们报料，说的正是这家位于解放路新华书店附近的“篝火烧烤”。有别于杭城其他烧烤铺子，这里用的是全自动的烤炉。炉子自动旋转烤熟食物，而且向下吸收油烟，吃货们甚至不用担心油烟味上身。开业还不到一个月，甚至连招牌都还没来得及挂出来，就有吃货们闻风而来。每到晚上饭点，这里总是人声鼎沸，随处都可以闻到肉香。

　　全自动无烟烤炉

　　根本停不下来，让你吃过瘾

　　“这种烧烤机在上海非常火，杭州还没有，特别方便，不用自己动手，也没烟，烤出来的东西味道也好，”老板叶风华是个典型的85后。他说，他本人就特别爱吃烧烤，“以往烧烤在人们的印象中，可能就是路边摊里摆个铁炉子，然后弥漫在空中的烟雾，食材的好坏也没有任何保证。我们这里的食材选的都是精品。”

　　叶风华说，“你可别看这小小的烤串，这个烤串的配方就值100万。”他解释说，每道烤串上桌之前都要在后厨经过腌制和作料的搭配，因此烤出来的肉串都有特别的香味。而他们家的主厨是从上海高薪挖角的，据说用到的调料还是祖传秘方呢。

　　至于为啥突然间就火了，叶风华打趣，“这都要归功于朋友圈。”他说，刚开始的时候，他也很担心，一个位置不突出，连招牌也没挂出来的烧烤店能不能开得起来。于是，开业期间，他把所有在杭州的好朋友都叫到店里来品尝，“那阵子，大家都在发微信朋友圈”，逐渐的，越来越多的好评和越来越多的吃客让叶风华有了信心，“我们要做的，就是让来的客人都吃得过瘾。”

　　报料你身边的深夜食堂

　　赢“篝火烧烤”抵价券

　　叶风华说，“现在我们已经开始做夜宵了，营业到凌晨4点，希望能够成为吃货们的深夜食堂。”

　　作为日本漫画《深夜食堂》爱好者，在叶风华看来，唯有食物能勾起人最大的认同感，而借食物引出那一个又一个动人的故事，简直是“暖胃又暖心”。

　　那么，有没有一家“深夜食堂”曾经征服过你的味蕾呢？

　　现在起，关注杭州吃货微信，报料你身边或你曾经吃过的“深夜食堂”，就有机会赢得“篝火烧烤”送出的价值200元的现金抵价券。

　　【活动时间】即日起至4月4日17:00

　　【活动详情】关注杭州吃货微信，发送#深夜食堂#+具体内容（内容包括，店名、地址、评价，欢迎图文并茂）。前10位参与者将得到“篝火烧烤”送出的价值200元的现金抵价券。

　　钱彬/文 潘骏/摄