中国春节讲究“礼”尚往来，这不，一到年关，商场、超市里满是买礼品的，送长辈、送朋友、送客户。

　　玲琅满目的礼品中，不少人会选择送些健康的食物，比如水果、牛奶、保健品等等。别看都是餐桌上的常见食物，但要兼顾到收礼人的身体情况，比如免疫力低的人应该吃哪些水果？鱼油和鱼肝油各适合哪些人群？

　　这还真是门大学问。昨天，市第二医院营养科主任徐斌斌副主任技师针对春节营养礼品给大家做了个详细的分析，正准备购买礼品的市民，不妨参考一下。

鱼油制剂：

鱼油、鱼肝油别傻傻分不清

　　这两年，送礼送保健品的越来越多，但不少市民对保健品并不很了解，比如鱼油和鱼肝油，一字之差，但很多人都会混淆。

　　徐斌斌说，鱼油是鱼体内的全部油类物质的总称，包括体油、肝油和脑油。鱼油富含ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），具有抗炎、健脑、调节血脂等作用；而鱼肝油主要含有维生素A和维生素D，常用于防治夜盲、佝偻病等。

　　平时大家常买的，是鱼油而不是鱼肝油，由于海洋污染加重，徐斌斌建议选择纯度高，提取自深海无污染鱼类的鱼油产品。鱼油适合高脂血症人群，心脑血管疾病等人群；因富含的ω-3多不饱和脂肪酸是大脑和视网膜的组成成分，对于改善记忆、保护视网膜具有一定作用，因此也适合长期伏案工作和过度用眼的脑力劳动者，如学生、教师、公司白领和IT工作者等。

水果：

奇异果、橘子等可强化免疫系统

　　说到新春送礼，最先想到的就是水果。水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，但现在市场上水果品种繁多，该如何选择呢？徐斌斌建议，不妨先摸清楚收礼人的身体情况，对“症”送水果。

　　酸枣、鲜枣、奇异果（猕猴桃）、柠檬、樱桃、草莓、橘子等含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收。

　　黄、红等深色水果，如沙棘果、芒果、木瓜、哈密瓜、杏、橘、柑、枇杷、柿子中的类胡萝卜素含量丰富，类胡萝卜素在机体中可转化成维生素A，可改善夜盲症和皮肤粗糙等症状。

　　紫黑色水果，如蓝莓、桑葚、越橘、紫皮葡萄、黑加仑富含花青素，花青素是纯天然有效的抗氧化剂，对抗衰老、调节免疫系统以及预防心血管疾病和癌症等有效。

　　另外，应该优先选择本地、应季水果，这样口感和营养价值都会大大提高。

微量营养素补充剂：

适合食物摄入严重不足人群

　　有些人认为，选礼品时，挑些微量营养素补充剂，就是市场上销售的复合制剂，富含人体所需的维生素和矿物质，能更全面补充营养，是很不错的健康礼品。但徐斌斌说，这类营养食品对于平衡饮食的人群，也是建议赠送的。

　　微量营养素补充剂主要针对某些食物摄入严重不足，如减肥人群、糖尿病人等需要控制饮食的人群，偏食挑食人群；吸收利用功能减退人群，如胃肠道恶性肿瘤术后患者、胃肠道功能减退的老年人、肿瘤放化疗食欲减退患者等；长期和维生素需要量相对增高人群，如妊娠和哺乳期妇女等，就需要在日常膳食基础上适当补充。

蛋白质粉：

老年人、消瘦人群都适用

　　蛋白质是人体所有细胞、组织的重要组成成分，口服蛋白质粉的主要作用是纠正机体的蛋白质营养不良。近年来，蛋白质粉作为保健品也成了不少人佳节馈赠的一大选择。目前市面上蛋白质粉主要为两大类：大豆蛋白粉（植物性）和乳清蛋白粉（动物性）。

　　徐斌斌说，蛋白质粉主要适用于外科大手术、肿瘤放化疗等导致蛋白质重度亏损，机体处于负氮平衡状态的人群；也可用于功能性消化不良、小肠吸收障碍等导致蛋白质摄入或吸收不足的人群；也可用于生长发育期的少年儿童、妊娠期和哺乳期妇女、胃肠道功能较弱的老年人、消瘦人群，以及严格素食者。对于平衡膳食的健康人群，并不推荐。

　　选择蛋白质粉也有讲究。慢性肾病患者在严格控制蛋白质摄入量的同时，也要尽量选优质蛋白质，肝脏疾病患者应适当增加蛋白质的摄入量，则可选择富含支链氨基酸的植物蛋白（大豆蛋白粉），但肝硬化晚期、肝昏迷患者则应严格控制蛋白。

乳制品：

脱脂、全脂，选择学问大

　　牛奶、酸奶等乳制品是老百姓餐桌上的常规饮品，春节送礼时挑选一款合适的乳制品，也是一个不错的选择。

　　徐斌斌说，选择牛奶时，首先要分清买的是乳制品还是乳饮料，可以通过查看蛋白质含量进行判断。通常纯牛奶蛋白质含量在2.9%以上，乳饮料往往以水为原料，其次才是奶。这些乳饮料是无法达到真正补充蛋白质的作用。

　　“无特殊标识的纯牛奶通常是指全脂牛奶，适合大部分人群食用；糖尿病、高脂血症、减肥人群、某些脂肪消化吸收不良人群等，我们建议选择脱脂或部分脱脂牛奶。”徐斌斌说。

　　有些人在饮用牛奶后会出现腹泻、腹胀或腹绞痛等胃肠道症状，多为乳糖不耐受，建议送这些人酸奶。

　　要注意的是，市民上有冷藏酸奶和常温酸奶，作为礼品，人们更愿意选择后者。但常温酸奶因为在牛奶发酵成酸奶后随即进行了高温灭菌处理，其中的乳酸菌已经被杀光了，所以不能补充乳酸菌，但乳酸菌发酵产生的一些营养物质，以及钙和蛋白质还留在里面，对于那些想补充钙和蛋白质，但不适合纯牛奶的人群还是一个不错的选择。