周浦水蜜桃：微甘不腻清且芳

　　管天瑞 文/摄

　　每年的七八月份，正是水蜜桃丰收的日子。一个个饱满的果子就那么垂挂在枝头，散发出阵阵水果独有的清香，令人垂涎三尺。好的水蜜桃吃起来并不需要大费周章，只需拽着果皮揉捏几下，桃皮便会被撕扯下来，粉白的桃肉跃然于眼前。

　　提及上海生产的水蜜桃，大家最先想到的必定是南汇水蜜桃。南汇有着悠久的水蜜桃种植历史，并有着上海最大的桃园种植规模，桃子大多外观色泽红润，吃起来则皮薄肉厚，甜美多汁，获得过“上海名牌产品”的称号，备受当地人喜爱，诸多品种的南汇桃中，大团蜜露、湖景蜜露、新凤蜜露可谓三大当家花旦。

　　南汇水蜜桃种植的源头在周浦镇。浦东新区西端的周浦别名小上海，与同以水蜜桃闻名的龙华一江之隔，曾有着相当规模的果树种植面积，不过因为种种原因，果树种植面积大量减少。

　　如今，周浦镇的界浜村有着最多的种植面积，全村五百多户桃农，有着近千亩桃林，年产桃可达一百五十万吨。

　　界浜村种植水蜜桃种类繁多，有湖景蜜露、锦绣黄桃、玉露桃等品种。其中，界浜村种植的“湖景蜜露”是1980年从江苏无锡所引进的，1989年开始大面积种植，现已成为该村的主栽品种。

　　界浜村的“湖景蜜露”果型适中，水蜜桃果肉纤维少，入口即化。甘甜多汁，肉质细密，又因为皮薄、水分足，待成熟后可用吸管吸食，故又名“吸管桃”。一般的水蜜桃甜度以12度为标准线，而这里水蜜桃的甜度可达13度、甚至15度以上，比一般水蜜桃高出两个等级。正因如此，界浜村的“湖景蜜露”曾作为北京奥运会特供水蜜桃，被《华尔街日报》记者评价为“世界上最美味的桃子”。

　　据资料记载，周浦种植水蜜桃最早可追溯到清光绪年间，距今已一百多年的时间。这百余年间，周浦发展出了属于自己的桃文化，民国时期的“周浦十景”也出现了桃园的身影。历史上，在顾家桃园女主顾飞额邀请下，有着众多文人雅士来到周浦看桃花、品周浦桃。

　　来到周浦的文人墨客，在赏花品桃后皆作诗赞之。中国著名山水画大师黄宾虹作《周浦顾氏园图》和桃花诗16首流传；清朝末代进士、有 “江南大儒”之称的著名诗人钱名山，作诗“仙品餐来便是仙”，称周浦水蜜桃为“仙品”；民国大诗人、四闺秀之一的陈小翠也在诗中认为周浦水蜜桃“微甘不腻清且芳”。