鸡子粿也叫鸡蛋饼，鸡子粿的做法和苞芦粿十分相似，就是外壳采用的是面粉，馅儿里面多加一味鸡蛋。一口咬下去，绿的菜、粉的肉、黄的鸡蛋，色泽上就可以勾起你的食欲。