一年等一季春茶。特别是现下这个望得见清明的时间段，这份期待更盛。

　　目前，西湖龙井明前茶已陆续上市。

　　今年，“西湖晓蛮腰”同样准备了西湖龙井明前茶，产自西湖龙井一级核心产区，目前茶叶已验收完毕，将于3月30日开始发货。

　　西湖龙井的唇齿留香，只有品过才知道，希望给每年支持“西湖晓蛮腰”的茶客们，送上春季的这份鲜滋味！

狮牌西湖龙井传承人亲制，四代茶人的品质传承

　　爷爷、爸爸，还有小叔，严格来说，阿齐算是第四代茶人了。

　　工科出身的阿齐，本是个与机器、与标准化打交道的工程师，在接手学习茶叶生产后，也把“标准化”那一套用到了茶叶上——仅是一个筛茶末的动作，阿齐大冬天跑到村里老师傅家里蹲点学习，只为了能提高来年春茶的匀整度和净度。“传统工艺有时候就是体现在简单的动作重复一万次、十万次、百万次……”

　　高级评茶员、茶园管理师、机械制茶师、茶叶理化分析员——这是阿齐在西湖龙井茶领域获得的专业资质，事茶已近十年，仍称自己是个茶徒，他总说：“在入行之前，师父就打了预防针，说和茶叶打交道，会累，想要做好，更累。看到上一辈茶人对西湖龙井付出的心血，我等一辈还需努力啊！”

　　阿齐的师父，也就是狮牌西湖龙井茶创始人周建德，是国家一级评茶师、历年西湖龙井茶实物标准样制定人之一，从事西湖龙井茶的茶园管理、手工炒制、生产加工及茶叶审评工作40余年。狮牌西湖龙井茶另一位联合创始人周生德，还是《狮峰龙井茶》团体标准起草人之一。

　　正是有了两代人的坚守耕耘，才铸就了狮牌西湖龙井三十五年的品质传承。

产自西湖龙井一级核心产区，从茶地到茶杯，全程可追溯

　　自1920年开始，龙井茶就按产地和品质正式分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”四个字号。民国后期，“梅”字号单独列出。不同产区所产的西湖龙井茶，品质自然也有着细微的差别。

　　其中，“狮”字号龙井茶无论是品质或外在加工手法，都位列五产区之首，被誉为龙井之最。今年，“西湖晓蛮腰”准备的明前龙井，便产自西湖龙井一级核心产区，狮峰山脉南侧的茶园。

　　自3月1日起，西湖龙井茶已正式启用数字化管理系统和新的产地证明标识——全市168平方公里西湖龙井茶保护基地内的所有茶农和授权茶企统一纳入西湖龙井茶数字化管理系统平台进行管理。

　　也就是说，只要通过产地证明标识，茶客就可以追溯西湖龙井茶产销的全过程。而“西湖晓蛮腰”提供的茶叶，都有这样的质量保证和全程可追溯！

专家现场品鉴点赞：香气浓郁，滋味鲜醇有厚度

　　茶叶到底好不好，专家亲自来品验。

　　今年这款明前龙井，“西湖晓蛮腰”同样邀请了西湖龙井茶专家，教授级高工、国家一级评茶师沈红老师进行品鉴，在看到倒出的茶样时，沈红教授就点赞：“可以，这茶真不错。”

　　用国标程序进行专业评茶后，沈红教授给出评价：外形扁平挺直，色泽嫩绿润；汤色黄绿明亮；香气浓郁，豆花香显；滋味鲜醇有厚度；叶底嫩匀成朵，绿润。

　　“今年比较特殊，茶农们辛苦采茶、制茶，精工细作后给消费者送上了这样一杯西湖龙井茶，也希望能给大家带去春天的鲜醇滋味。”沈红教授肯定了今年的这款明前龙井，“一级核心产区达标，值得推荐。”

　　在包装上，今年主打简约风。新推出手工纸盒款，两个手工纸盒可以重复使用，折起可以装茶叶，拆开能做收纳盒，绿色环保。还有另一款罐装礼盒适合做伴手礼，80g的单罐装，适合自家尝鲜。每个外包装上，都将贴上“西湖晓蛮腰”的专属LOGO。