本报讯　位于杭州城北的大运河杭钢公园，凭借其独特的工业遗存景观，在社交媒体上很火，大批游客前来打卡。今年起，公园里有了夜市，几十个摊位沿着过道排成长长一列。在夏日的夜里，告别白天的闷热，这里的熙来攘往，就尤显闲适。

　　舒芙蕾飘香：

　　她想在杭州开家甜品店

　　95后姑娘小罗，在夜市中段摆着甜品摊，卖的舒芙蕾蛋糕人气很旺。

　　摊前围着不少人，大多是孩子和家长，有的住在附近，趁着傍晚出来纳凉，也有专程从主城区过来逛公园的。

　　市民孙女士住在附近，一有空就来夜市逛，小罗姑娘的甜品摊她也经常光顾，“家里的孩子喜欢吃。”

　　小罗几乎没停下来过，边微笑着招呼客人，边观察着铁板上蛋糕的状态。趁着间隙，她能跟记者聊几句。

　　她是苏州人，在杭州好多年了。大学毕业后，在一家互联网公司做电商。2年前辞职，自己摆摊卖甜品。如今，每天傍晚4点准时出摊，一般忙到晚上9点多。生意最好的时候，一天能卖出一百多份。

　　为什么选择卖舒芙蕾？小罗笑着回答说：“我喜欢吃舒芙蕾，所以才为舒芙蕾摆摊。”她专门找来教程，为了做出好吃的舒芙蕾琢磨了好几个月。

　　选择入驻杭钢夜市，归因于主办方特别友好。小罗说：“这里没有固定摊位费，主办方只在我们的流水里收很小一部分分成，这样即使卖得不好，也不用担心亏本。”

　　摊位搬到杭钢公园夜市后，很快就火了，这两个月来积攒了不少回头客。小罗期盼着，不久的将来能在杭州开一家属于自己的甜品店。

　　西瓜沙冰热卖：

　　客人里有一半是回头客

　　00后江西姑娘小胡和同样是00后的东北小李姑娘，两个人曾是同事，如今一起支了个小摊合伙卖饮品。摊位上有十多个品种的奶昔和沙冰，西瓜沙冰和草莓、蓝莓、青提味的酸奶奶昔颇受欢迎。

　　“酸奶当天做，水果新鲜买。”小胡是在南昌读的大学，去年毕业后来了杭州。今年上半年，两个姑娘怀揣着开家小店的梦想，辞职出来摆摊。她们也是夜市上第一批入驻的摊主，“最近生意还可以，一晚上可以卖出几十杯。客人里有一半是老朋友回头客，感觉挺被认可的。”

　　对于未来，小李满怀憧憬地表示，她们将根据不同季节推出应季的产品。“等下半年天气转凉，我们打算尝试推出热饮系列。”而小胡则表达了她对杭州这座城市的深厚情感，“杭州创业氛围浓厚，也非常适合生活。同时，这座城市对我们这样摆摊的摊主也很包容，让我感到很温暖。”

　　本报记者 杨云寒 文/摄