罗永浩单方面按下暂停键后,记者昨天探访杭州部分门店
风波后的西贝,生意有些冷清
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西贝门店客流量不多 |
最近几天,关于“罗永浩与西贝”“西贝预制菜”的话题,让餐饮行业成为焦点。9月13日晚,罗永浩单方面按下暂停键,发布微博称“西贝的事情可以告一段落了”。
罗永浩暂停了,那么风波中的另一方西贝餐饮店怎么样呢?昨天傍晚,本报记者再次走访了杭州的部分西贝门店。
武林银泰店》》
顾客:菜品上应标注预制菜,价格应再实惠一点
下午4点,位于杭州武林银泰的一家西贝门店还未进入晚市的高峰期,店里顾客不多。
当记者向店员表明身份,想对近期“预制菜风波”相关情况进行采访时,店长表示:稍早前接到通知,暂时无法接待采访和拍摄。
再三询问之下,店长表示,近期受风波的影响,客流确实有影响,“但还是有老客专程过来支持我们。”
面对风波,店长表示,当前最重要的是专注本职工作,持续保障菜品质量。
赵女士是山西人,她和同行的张先生一起点了一份小锅牛腩套餐和两个肉夹馍,花了约200元。
第一次来吃的赵女士说,从口味上来说,她觉得还不错的,“套餐的价格也能接受。”
至于预制菜,赵女士和张先生都表示,具体定义不太熟悉,但都希望“能够在菜品上标注预制菜,顾客应该对预制菜有知情权。”
“如果真的是预制菜,价格应该再实惠一点。”赵女士补充道。
钱塘龙湖天街店》》
现场:客流量少了很多,后厨仍可供参观
晚上7点多,位于杭州龙湖金沙天街4楼的西贝门店,与综合体内其他餐饮店门口坐满等位的情况相比,这里显得有些冷清。
杨女士经常到这家西贝门店就餐,她说以往这里周末的人气挺不错,节假日有时要排队等位,“今天就餐的人这么少,确实是第一次见。”
门店门口的服务人员热情接待着顾客,“影响肯定有,但我们生意还是要继续的,服务好客户是第一位的。”
“商业综合体里,专注做儿童餐的店不多。这段时间看到网上的一些说法,但只要门店把品质把关好,也能接受。”一位刚吃完饭离开店的顾客说。
记者以消费者的身份询问是否能够参观后厨。店员立刻表示“可以”,“只要做好防护,就可以去参观。”
谈及“西贝风波”,多位市民表示,重要的不是预制菜,而是知情权和选择权。