美院学生“毕业致谢” 99家美食小店

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它们没有给我打分、没有给我发学位
它们养胖我30多斤,是“不被看见的陪伴”

美院学生“毕业致谢”
99家美食小店

作者:本报见习记者 王伊灵 阅读数:0
视觉中国供图

  又是一年毕业季,毕业生们纷纷晒出了自己的“花式”致谢,有的质朴,有的动人。

  在这其中,中国美术学院的毕业生柳飘飘(化名)别出心裁地将致谢“C位”留给了杭州的99家美食小店。小店来自她就读的学校和周边区域。这份特别的感谢引来22万网友围观,有人拿着清单按图索骥,准备“抄作业”;有人感叹“原来你也爱吃那家”;还有小店老板惊喜留言:“第一次被人写进文章里。”我们摘录这份“毕业致谢”的部分内容和评论,放在版面最上方,看看你是否也有共鸣。

一个鸡蛋,一碗热汤

“这些小店,陪我走过10年学生时代”

  “谨以此文,纪念曾经陪伴过我度过杭州十年求学生涯的99家美食。”柳飘飘在文中俏皮地写道,“虽然网传杭州是个美食荒漠,但求学十载中凭借本人小猪一般的吃货精神,亦品得美食许多,导致体重增长三十余斤。”

  对她而言,这些散落在城市角落的小店,是比CBD更鲜活的坐标。“它们没有给我打分、没有给我发学位,但它们在我最焦虑的时候递上一碗热汤,在我答辩结束后给我多加了一个蛋。”柳飘飘想记录的,正是这些“不被看见的陪伴”。

  她至今记得2013年初到转塘时的期待。“画室休息日,一定要去美院的‘垃圾街’吃一顿青石谷。”后来“垃圾街”拆除,店搬走了,她也常常追着这家店去吃。

  小和山西街的衢州农家菜,承载了她考研时期的全部记忆。“老板夫妻俩记得我头发很长,每次去都特意给我留一条铁板鲫鱼,一份才25块。”几年过去,味道没变,老板的惦记也没变。

  “我和几个朋友几乎天天在那里吃晚饭,复试通知和录取通知都是在那家店吃饭时收到的。后来大家考入理想学校各奔东西,再也没有聚齐过。”柳飘飘感慨,虽然大家失去了联系,但那段为了同一个目标并肩作战的时光,依然会在某个瞬间突然涌上心头。

十年求学路最像六盘水黄牛馆

“火候和生熟,都要自己掌握”

  从初来杭州求学至今,她从懵懂的中学生到大学毕业,又完成了研究生学业,同时见证着这些小店的变迁。“最明显的变化是这些小店开得越来越‘规矩’。”柳飘飘说,“以前是煤气罐、小板凳、塑料棚,后来搬进了店面,有了二维码和外卖平台。”

  看着一家家小店“慢慢开成了街坊邻里熟悉的十年老店”,看着老板从单身到恋爱、结婚生子,她既替老板高兴,他们终于靠自己的双手在这个城市扎下了根,又偶尔怀念当年坐在马路牙子上吃着炒面的狼狈与快乐。

  所以,杭州是美食荒漠吗?

  柳飘飘用这份留给自己的毕业致谢,给出了自己的答案。“如果你眼中的杭州只有高楼CBD和商场,那确实可能是。但杭州有烟火气,有藏在农民房、居民区里的小店。”

  在她眼中,正是这些不起眼的角落,构成了她读书时代的第二个食堂,“它们是下沉在这座城市里的真实味道,杭州在我心里,就是无可取代的美食天堂。”

  如果要用一道菜来形容这十年的求学路,柳飘飘想了想,选择了“六盘水黄牛馆”,“就像我的求学之路,火候和生熟,都要自己掌握。”

评论区成校友们的大型认亲现场

“有一种跨越时空的奇妙感”

  这篇毕业致谢在网上发布,短短时间,已经有20万网友看过,数千条评论如潮水般涌来,有的IP地址还在杭州,有的已离开杭州散落天涯。

  评论区也“炸”出了许多小和山以及转塘的同学,成了校友们的认亲现场,字里行间是重逢的喜悦:“是我们得致谢你”“已严肃收藏”“正好住这边,谢谢柳老师潜心钻研,并只身实践出来的美食栏目,后续我将传承并踏上柳老师曾经的道路。”“我也爱这家!果然品味持久”……

  为什么这篇帖子能引发如此强烈的共振?或许是因为它精准击中了无数在杭求学学子们内心的记忆,“对我来说,这份致谢意味着一次集体记忆的重新打捞和认领。”柳飘飘说。

  大家对着同一家店的名字报坐标、认口味,仿佛穿越回了那个在路边摊吃烤冷面的岁月。柳飘飘感慨道:“听大家讲述着和这家店有关的故事,有一种跨越时空的奇妙感。”

  在数千条留言中,一条来自店老板儿子的回复让柳飘飘记忆深刻:“非常意外在文中看到了自己家的小馆子,我给我爸爸看了你的帖子,他让我谢谢你。他说他炒了一辈子菜,第一次有人把他写进文章里。”那一刻,柳飘飘觉得这份致谢写得恰逢其时。

  “总有和我相同经历的人,在看到帖子的那一刻,能回忆起自己的青春。”柳飘飘说,她想记录的是每一个在这座城市熬过夜、吃过路边摊的学生,“我们都曾是少年。”